Асафетида - это пряность получаемая из сока корней одноимённого растения. Асафетида продаётся, как правило, в виде порошка или зернистой массы. Вкус и запах асафетиды очень едкий и стойкий, напоминает нечто среднее между луком и чесноком.
Пример: Асафетида улучшает пищеварение и идеально подходит для рисовых блюд. (Определение дал/дала Домохозяйка)

Фото асафетида (пряность)

Найденные фотографии в интернете на тему

архипелаг асбест