Рокфор - это самый известный во всем мире французский сыр с голубой плесенью. Производят его из овечьего молока, а созревает он в известковых гротах на юге Франции. Чтобы плесень лучше заселяла сыр, ее специально сеют в творожную массу. Рокфор мягкий по текстуре, потому его режут обычно кубиками. Подают к вину, пиву, готовят с ним салаты.
Пример: Нежнейший сыр рокфор как нельзя лучше подчеркивал вкус белого сладкого вина. (Определение дал/дала Повар)

Фото рокфор

Найденные фотографии в интернете на тему

рококо ролевик