Агар-агар - это аналог желатина, который получают из бурых и красных водорослей. Имеет вид белого порошка или пластин, растворяется в горячей воде. При понижении температуры желируется. С помощью агар-агара готовят зефир, мармелад, конфитюр, жевательные конфеты и т.п.
Пример: Если добавить в варенье из фруктов агар-агар, то получим отличного качества джем. (Определение дал/дала Повар)

Фото агар-агар

Найденные фотографии в интернете на тему

агапе агитация