Бумбу - это смесь мелкорубленых свежих пряных трав, которая появилась в Индонезии. Главной составляющей бумбу есть лук, а потом уже в зависимости от того, к какому блюду будет подаваться пряная смесь, в нее добавляют перец, имбирь, чеснок, лавровый лист, лимонный сорго и др. иногда бумбу перед подачей обжаривают несколько минут. Подают приправу к мясным, овощным блюдам, добавляют в подливы и маринады.
Пример: Попробуйте приправить готовый шашлык замечательной пастой бумбу из перетертых лука, перца, чеснока, лимонной мяты - какая вкуснотища! (Определение дал/дала Повар)

Фото бумбу

Найденные фотографии в интернете на тему

бульон бунгало