Жюльен - это метод нарезки соломкой овощей, используемых для супов и салатов. Это понятие пришло к нам из Франции. Сейчас словом "жюльен" стали называть и сами блюда, в которых присутствуют ингредиенты нарезаны таким способом.
Пример: Ранней весной мы любим готовить суп-жюльен. (Определение дал/дала Домохозяйка)

Фото жюльен

Найденные фотографии в интернете на тему

журналистика