Тархана - это турецкая приправа, которую готовят из йогурта, муки, томатов, красного перца, дрожжей, лука путем растирания до однородной массы и ферментирования в течение 10 дней. Эту приправу обычно заготавливают заранее и хранят в закрытой емкости в прохладном месте. Заправляют ней супы, овощные блюда.
Пример: Особенно замечательным показался мне турецкий молочный суп с приправой тархана - просто объедение! (Определение дал/дала Повар)

Фото тархана

Найденные фотографии в интернете на тему

тартар татуаж губ